Рецепт вяленых куриных грудок (филе) с использованием соли, перца и специй. Мясо обваливается в смеси соли и перца, затем заворачивается в полотенца с добавлением специй и отправляется в холодильник на 12 часов. После этого мясо промывается и снова заворачивается в полотенца с добавлением специй на еще 12 часов. Готовое мясо можно хранить в холодильнике или использовать для бутербродов.